Для салата нужна квашеная капуста, свекла, лук и лимон. Капусту мелко нарезать, заправить по вкусу растительным маслом, солью, сахаром. Затем смешать с мелко нарезанной тушеной свеклой и луком, и полить соком, выжатым из половинки лимона. Салат хорош как закуска к рыбным блюдам.
