РИСОВО-МЯСНОЙ ТОРТ


Ингредиенты: 600 г мяса (говядина, свинина), 2-3 сред­ние луковицы, 2-3 шт. моркови, 1 стакан риса, соль, перец — по вкусу.

 2224

 Способ приготовления:

Мясо порезать на кубики (приблизитель­но по 2 см), лук -кольцами, морковь нате­реть на крупной терке, замочить рис.

В разогретую «Цептер»-сковороду уло­жить спой мяса и обжаривать в течение 2 минут по «Цептер»-правилам.

На мясо уложить слои лука, моркови, ри­са. Каждый слой поперчить, посолить по вкусу.

Аккуратно, через «Цептер»-шумовку на­лить кипяченую воду на 2 см поверх риса.

Накрыть сковороду крышкой, нагревать на медленном огне 20 минут (стрелка тер­моконтроллера должна дойти до конца зе­леного сектора), выключить и дать постоять еще 20 минут.

Когда блюдо будет готово, аккуратно пе­ревернуть слоеный рисово-мясной торт на сервировочное блюдо, украсить зеленью.

«Цептер» № 4, 2001 г

 

 

 

Оставьте комментарий