Рис с черносливом


/2 стакана риса, 1/2 стакана чернослива, 1,5 ст. ложки растительного масла, 1 /2 ст. ложки сахара, 2-3 щепотки лимонной кислоты, 1 стакан воды. Рис промыть, обсушить и обжарить на сковороде. Из чернослива уда­лить косточки. В кипящую воду положить чернослив и обжаренный рис, добавить сахар, лимонную кислоту и варить при слабом кипении до готовности риса.

При подаче рис полить растительным маслом.

«Постные и праздничные рецепты православной кухни», 2004 г

 

Оставьте комментарий