Готовое тесто разложить на противень, нарезать сыр «Фетакса» толщиной 1 см и положить на тесто, затем слой баклажан (нарезанных кружочками толщиной 0,5 см), помидоры кружочками толщиной 0,5 см, немного лука кружочками. Посыпать тимьяном и в духовку, температура 180º.
