Пирог «Посыпушка»


150 г сливочного масла, 1 стакан муки, 3 ст.л. сахара порубить в крошку. 2 пачки творога (0,5 кг) протереть через сито. Добавить 3 яйца, 0,5 стакана сахара, горсть муки, ваниль. Перемешать до однородной массы.

На сковороду насыпать половину крошки, положить начинку из творога и закрыть сверху второй половиной крошки.

Выпекать до золотистого цвета.

С. Скворцова

«Скатерть-самобранка» № 9, 2003 г

Оставьте комментарий