Печенье с яблоками, финиками и грецкими орехами


2 яблока, 1 пакетик разрыхлителя (6 г), 1 ст. ложка лимонного сока, 200 г фиников, 100 г масла сливочного, 4 ст. ложки темного коричневого сахара, 4 ст. ложки меда, 1 стакан муки, 1 стакан овсяных хлопьев, 16 половинок очищенных грецких орехов.

1. Финики нарезать небольшими кусочками, предварительно удалив косточки. Яблоки вымыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Мякоть мелко нарезать. В кастрюле растопить сливочное масло. Добавить сахар и мед. Тщательно перемешать до полного растворения сахара.

2. Добавить финики и готовить 4 минуты. Всыпать муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, яблоки и лимонный сок. Перемешать.

3. Разогреть духовку до 190 градусов. Прямоугольную форму для выпечки накрыть листом пергамента. Выложить смесь разровнять. Украсить грецкими орехами. Выпекать 30 минут. Затем уменьшить температуру духовки до 160 градусов и выпекать еще 10 минут. Дать остыть и разрезать на квадраты.

Оставьте комментарий