Мармелад яблочный


0,5 кг яблок, 400 г сахара.

Каждое яблоко разрезать на 2 части, удалить серд­цевину. Запечь яблоки в духовке, после чего протереть через сито. В полученное пюре добавить сахар, все пе­ремешать, поставить на огонь и варить до загустения, помешивая. Этим мармеладом можно покрывать пирож­ное или торт.

Зиля КУТЛУБАЕВА, г. Миасс

«Наша кухня» № 1, 2007 г

Оставьте комментарий