Лежни


Ингредиенты:

6 картофелин, 500 гр. лука, 100 гр. сала, 1,5 ст. ложки квашеной капусты, 4 яйца, 2 ст. ложки муки, 0,5 стакана сметаны.

Способ приготовления:

Приготовить картофельное пюре и перемешать с сырыми яйцами. Квашеную капусту потушить, в конце тушения заправить луком, обжаренном на сале. ? Часть картофельной массы выложить на доску, обсыпанную мукой, разровнять, положить на нее фарш из капусты с луком, закрыть оставшейся частью картофельной массы, переложить на противень, смазанный салом, и запечь в духовке. Подавать, нарезав кусочками, со сметаной.

Оставьте комментарий