Огурец, 2 небольшие луковицы, 250 мл куриного бульона, соль, перец, пучок укропа.
Огурец и лук очистить, порезать и потомить в разогретом курином бульоне на медленном огне около 10 минут. Затем огурцы и лук размельчить миксером. В суп добавить соль и перец, поставить в холодильник. Холодный суп посыпать мелко нарезанным укропом.
«Худеем вместе» № 17, 2003г