165г листьев лебеды, 25-30г овсяной крупы, 10 г сухарей, соль, специи.
Тщательно промойте листья лебеды, положите в кипящую подсоленную воду вместе с овсяной крупой и варите до готовности. Охладите, сформируйте котлеты и поджарьте. На стол подавайте с зеленью.
«Исцеление православным постом», отец Вадим, 2005 г