10 небольших картофелин, 0,5 стакана растительного масла, 6 долек чеснока, 2 ч.л. соли.
Очищенный картофель промывают и просушивают с помощью полотенца. Каждый клубень разрезают пополам. Большую часть растительного масла разогревают на сковороде и обжаривают картофель до золотистого цвета.
Затем готовят чесночный соус. Для этого растирают измельченный чеснок с солью, добавляют 2 ст.л. подсолнечного масла и размешивают. Поджаренный картофель поливают чесночным соусом. Вкуснятина!
Фатима ЮРЬЕВА, г. Москва
Архив Александра