Груши с горячим шоколадным соусом


Ингредиенты:

    4 груши, 150 г сахара, 25 г сливочного масла, 175 г молочного шоколада, 75 мл сливок (33 %).

    Способ приготовления:

1.   Груши очистите от кожуры универсальной овощечисткой.

2.   В ковш «От шефа» (2,8 л) налейте 1 л воды, добавьте сахар, слегка нагрейте, чтобы сахар растворился, перемешайте, доведите до кипения, опустите груши в кипящую воду. Варите на небольшом огне 15-20 минут, пока груши не станут мягкими. Снимите с огня и остудите. Затем шумовкой «Диско» достаньте из сиропа, на разделочной доске универсальным ножом «Профессионал» разрежьте груши пополам и удалите сердцевину.

    Шоколадный соус:

1.   Положите в ковш «От шефа» (2,8 л) с сиропом сливочное масло, шоколад и сливки.

2.   Растопите шоколад, помешивая силиконовым скребком.

3.   Холодные груши подавайте с горячим шоколадным соусом. По желанию можно добавить шарик мороженное.

Изделия TW:

Универсальная овощечистка,  ковш «От шефа» (2,8 л), шумовка «Диско», универсальный нож «Профессионал», силиконовый скребок.

  http://www.tupperware.ru/

Оставьте комментарий