Гренки с творогом сочные (но сковороде)


200 г пшеничного хлеба, 200 г творога, 1,5-2 стакана молока, 40 г сливочного масла или маргарина, мелко наре­занная зелень петрушки или сахар, варенье, мед по вкусу.

Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см, залить мо­локом и дать им полностью пропитаться. Оставшееся молоко перемешать с творогом и выложить творог на лом­тики хлеба и сковороду. По краям сковороды положить несколько маленьких кусочков сливочного маргарина или масла. Закрыть все крышкой и обжаривать на среднем огне. Когда хлеб подрумянится, осторожно перевернуть его и жарить еще 2-3 мин.

Готовые гренки с творогом подавать в горячем виде на сковороде, посыпав зеленью или сахаром, или намазав варе­ньем или медом.

А. А. Львова, «Тосты и гренки», 2004 г

Оставьте комментарий