На 200 г мяса: 150 г картофеля, 25 г лука репчатого, 50 г помидоров, 100 г бульона, 20 г жира для поджаривания продуктов, 20 г масла, 20 г чернослива, перец, соль, лавровый лист.
Мясо порезать на куски и слегка обжарить. Картофель разрезать на половинки и обжарить до полуготовности. Пассировать нашинкованный репчатый лук. Чернослив промыть холодной водой.
Сначала в горшочек складываем мясо.
Затем картофель,
После этого положить чернослив,
Затем положить лук, помидоры, по вкусу соль, перец, лавровый лист, залить бульоном и поставить в духовку на 40-50 минут.
Подавать на стол можно в горшочках.