Яблочные пирожки


    Ингредиенты:

    2 стакана муки пшеничной, 200 г маргарина, 40 г сметаны, яйцо сырое для смазки, 60 г сливочного масла, соль.

 

    Способ приготовления:

    Натрите маргарин на терке из набора «Веселый кулинар», перемешайте с мукой в замесочном блюде (3 л).

    Добавьте сметану, соль и сахар. Тщательно замесите  и уберите в холодильник на 30 минут. Раскатайте тесто на подложке новой скалкой.

    С помощью режущей стороны формы «Солнышко» круглой новой вырежьте тесто.

    Расположите вырезанный кусочек теста на зубчики формы «Солнышко».

    Выложите яблочную начинку с помощью мерных ложечек.

    Скрепите две части теста, нажав на обе ручки формы.

    Выложите пирожки на силиконовый коврик, расположенный на решетке и смажьте каждый пирожок желтком для румяной корочки.

    Запекайте в предварительно разогретом до 190° духовом шкафу в течение 30 минут.

    Начинка:

    Яблочная: Удалите из яблок серединку «Сердцеедкой», нарежьте кубиками на Чудо — резке, смешайте с лимонным соком и сахарной пудрой.

    Ягодная: клубнику, чернику, землянику перемешайте с крахмалом и присыпьте сахарной пудрой.

    Совет:

    Вырежьте сразу максимальное четное количество кружочков, умещающееся на раскатанном тесте для скрепления пирожков.

    Смажьте тесто водой или яйцом по окружности (где проступают зубчики) с помощью Силиконовой кисточки. Это поможет скрепить две половинки теста еще надежнее.

    Изделия TW:

  Замесочное блюдо (3 л), форма «Солнышко» круглая, мерные ложечки, силиконовый коврик, «Сердцеедка», Чудо — резка,

силиконовая кисточка.

http://www.tupperware.ru/

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.