Спелую, промытую и очищенную ежевику пересыпьте сахаром (на 1кг ягод – 800г сахара) и поставьте в глиняной посуде под крышкой в прохладное место. На другой день варите при сильном кипении 20 минут. Теплым перелейте в подогретые сухие банки, закройте крышками, закупорьте и охладите.
