Треска с пряным соусом


Ингредиенты:

    900 г филе трески (морского окуня, налима или судака), 2 зубчика чеснока, 300 мл холодной воды, 100 мл белого вина.

    Для соуса:

    3 желтка вареных яиц, 100 мл растительного масла, 5 мл 3%-ного уксуса, 50 мл томатного соуса, 50 г корнишонов, 30 г каперсов, 20 г зеленого лука, 20 г зелени петрушки, 15 г эстрагона,  черный молотый перец по вкусу.

    Способ приготовления:

1.   Поставьте нижний лоток 101?МикроГурмэ на емкость для воды (400 мл), в которую налейте 300 мл холодной воды и 100 мл белого вина.

2.   Поместите в нижний лоток филе трески и посыпьте мелко рубленым чесноком, накройте прикрывающей крышкой и поставьте в микроволновую печь на 5 минут при мощности 600 вт.

3.   Для соуса: смешайте желтки вареных яиц с маслом, уксусом и томатным соусом в измельчителе «Турбо-Микс с насадкой лопасти.

4.   Нарубите каперсы, корнишоны и зелень в измельчителе «Турбо-Микс».

5.   Смешайте все ингредиенты и поместите в верхний лоток 101?МикроГурмэ.

6.   Поместите дополнительный лоток на нижний лоток, накройте прикрывающей крышкой и поставьте в микроволновую печь еще на 10 минут при мощности 600 вт.

    Изделия TW:

    101?МикроГурмэ, измельчитель «Турбо-Микс»

Время приготовления 1 час 30 минут.

http://www.tupperware.ru/

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.