11 г сухих дрожжей, 1 желток, 1,5 стакана муки (300 г), 1стакан молока или кефира, небольшой кусочек мягкого сливочного масла (все теплое), соль, сахар по вкусу.
Пакет смазать растительным маслом, положить в него тесто, оставить пакет приоткрытым (без сквозняков) на 20 минут.
Из этого теста можно сделать пирожки, например, с картошкой. Пирожки смазать желтком, (добавить в него немного сахара и молока).
Начинка: картофельное пюре, сало обжаренное с луком и укроп.