желе

Лимонное желе с фруктами

 в Желе  помечено десерт / желе / лимон

Налейте в кастрюлю воды, всыпьте сахар, размешайте и вскипятите. В горячий сироп положите цедру, срезанную с половины лимона, и желатин, предварительно намоченный и отжатый. Помешивая сироп, снова доведите его до кипения и влейте лимонный сок.

Желе из сиропа

 в Желе  помечено десерт / желатин / желе

Желатин растворить в остуженной кипяченой воде (одну часть желатина залить четырьмя частями воды). Затем влить в него сок, приготовленный из фруктово-ягодного сиропа и воды, добавить несколько кристалликов лимонной кислоты или сок лимона, осторожно перемешать и массу разлить в форму.