Ватрушка «Пампушка»
Тесто: 100 г майонеза, 100 г сметаны (или жирного кефира), 100 г песка, сода на кончике ножа, 4 ст.л. с горкой муки. Начинка: 250 г творога, 1 -2 яйца, песок, соль по вкусу. Смазать сковороду маслом и вылить тесто. В середину положить творог. Выпечь. С. Хохлова, г. Чкаловск «Скатерть-самобранка» № 9, 2003 г