Залейте 1 кг ягод 1 литром водки. Дайте настояться 2-3 недели. Слейте настой, подсластите по вкусу и профильтруйте через мелкие, но не толченые сухари из черного хлеба. Вкус специфический, но очень приятный. Михаил СМИРНОВ, «АиФ на даче» № 11, 1998 г
Засыпьте бутыль до верха чистыми ягодами. Полностью залейте кипяченой водой, завяжите горлышко марлей и поставьте в прохладное место. Ягоды сохраняются 4-5 месяцев. Если вместо воды залить ягоды собственным соком, моченая морошка доживет до нового урожая. Проверено, что при таком хранении все лекарственные свойства ягод сохраняются, лишь немного уменьшится содержание витамина С. Так же можно хранить бруснику и клюкву. Архив Александра
