Фасоль с гранатами и грецкими орехами
Фасоль залить водой и оставить на ночь. Слить воду, залить свежей водой, и варить фасоль 1,5 часа, добавив растительное масло. Отвар слить. Лук, перец, кинзу и чеснок мелко нарезать. Грецкие орехи истолочь в ступке или размять скалкой до однородной массы. Добавить к фасоли орехи и нарезанные овощи. Влить гранатовый сок, подсолить и довести до кипения. Готовое блюдо выложить на тарелку и посыпать зернами граната. […]