Желтки растереть, постепенно добавляя сахарную пудру, затем муку, соду и натертую цедру. Полученную массу осторожно смешать со взбитыми желтками. Тесто уложить в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Чтобы торт не получился слишком низким, лучше взять форму не шире 20см. Выпекать при средней температуре 25 минут.
Брикет готового крема измельчить или натереть на терке, добавить яйца, кефир, растопленное сливочное масло, сахар. Перемешать, всыпать муку, картофельный крахмал, добавить соду, погашенную уксусом. Готовое не слишком густое тесто разделить на две части. В первую добавить распаренный изюм, во вторую 50г какао. Выпекать в формочках смазанных жиром, при температуре 200-220 градусов. Потом охладить, пропитать кремом и наложить друг на друга. Верх и бока торта дважды […]
