фольга


Как использовать фольгу в готовке и не вредно ли это

    Фольга здоровью не вре­дит. А современная кухня без нее просто немыслима. Пре­имущество фольги в том, что завернутый в нее продукт как бы тушится и жарится однов­ременно. Правда, многим не нравится, что, скажем, у кури­цы, приготовленной в фоль­ге, нет аппетитной золотистой корочки. Но чтобы она появи­лась, достаточно обмазать го­товую курицу маслом или сметаной и подержать 5-7 минут в горячей духовке. В той же духовке на […]