4 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 стакан гречневой крупы, немного зелени петрушки и укропа, 3 л воды, соль по вкусу.
Картофель, морковь и лук промыть проточной водой, очистить от кожицы и нарезать (картофель — небольшими брусочками, лук — маленькими кубиками, морковь — тонкой соломкой). Картофель поместить в кипящую воду, посолить и варить в течение 10 минут. Затем всыпать предварительно промытую проточной водой гречку, подготовленные морковь, лук и измельченную зелень. Варить до готовности.
« Не голодаем в пост» 2006 г