По 100 г шпината и щавеля, 100 г зеленого лука, 4 столовых ложки сметаны, соль.
Шпинат и щавель нарезаем соломкой, лук просто измельчаем. К сметане добавляем соль, заливаем ею зелень и осторожно перекладываем в салатницу. Украсить блюдо можно ранним редисом.
«Ангела Вам за трапезой» 2004 г