Этот салат слоеный.
1 -й слой -10 вареных белков (натереть на мелкой терке);
2 — й слой — 200 г крабовых палочек (мелко порезать);
3 — й слой — 1 луковица (порезать полукольцами и помари- новать минут 20 в уксусе);
4 — й слой — ананасы консервированные (мелко порезать);
5 — й слой -150-200 г твердого сыра (потереть на терке);
6 — й слой — 10 желтков (потереть на мелкой терке). Все слои пропитать майонезом.
С. Кононова, ст.Сторожевая-2, Карачаево-Черкесская Республика.
«Скатерть-самобранка» № 26, 2005 г