Ингредиенты:
6 яиц, 1 пачка крабовых палочек, 2/3 банки консервированной кукурузы, 200 г риса, 0,5 бульонного кубика, сыр твердых — сортов, майонез, чеснок, зелень.
Способ приготовления:
Высыпать рис в кастрюлю (1,7 л) и залить кипяченой водой с предварительно растворенным в ней бульонным кубиком примерно на 2 см выше, чем рис.
Сверху поставить пароварку диаметром 20 см, выложить туда яйца, закрыть и поставить на средний огонь. Когда стрелка
термоконтроллера дойдет до конца зеленого поля-начала красного убрать с огня и довести до готовности.
Прокрутить через мясорубку крабовые палочки, кукурузу, яйца и рис, добавить немного майонеза, чтобы масса оставалась густой, и выдавить в нее чеснок (по вкусу).
На мелкой «Цептер»-терке потереть сыр.
Из полученной массы скатать небольшие шарики и обвалять их в тертом сыре.
Выложить на блюдо, украсить зеленью и подать к столу.
Рецепты от «Цептера» № 4 (2001 г)