Ячневая крупа — 2 стакана, вода — 3 л, мед — 2-3 ст. л., клюквенное смородиновое варенье — 2 ст.л., мак — неполный стакан. Крупу промыть, отварить в воде на умеренном огне, снимая все время пену. Как только крупа начнет выделять слизь, лишнюю воду слить, а кашу переложить в другую посуду, добавить еще воды и варить до мягкости крупы и загустения, все время помешивая. Отдельно […]
½ стакана воды, ½ чайной ложки сливочного масла, 2 столовые ложки муки-крупчатки, 1 яйцо, 1 столовая ложка сливок, некалорийный жидкий заменитель сахара по вкусу. Воду с маслом довести до кипения и, постоянно помешивая, всыпать туда муку. Варить, помешивая, до тех пор, пока тесто не начнет отделяться от ложки и от посуды. В эту массу, когда она еще не совсем остыла, вмешать яйцо. Готовое тесто чайной […]
Нарушение обменных процессов в организме может быть вызвано расстройством деятельности желез внутренней секреции — это еще одна распространенная причина ожирения. Особенно легко и быстро развивается ожирение у пожилых людей, когда начинает угасать деятельность половых желез. Ожирение может развиться и у сравнительно молодых людей, которые ведут малоподвижный образ жизни. Вы знаете о том, что лишний вес укорачивает жизнь, поэтому вы редко увидите полного человека старше 80 […]
30 г миндаля, 2 белка, жидкий некалорийный заменитель сахара по вкусу, 2 столовые ложки взбитых сливок. Измельченный на терке миндаль всыпать во взбитый с заменителем сахара яичный белок. На противень положить промасленную и посыпанную мукой бумагу, вылить на нее тесто и раскатать его тонким слоем. Печь на среднем огне. Еще не остывшее тесто разрезать на полоски и с помощью мутовки скатать в трубочки. Охлажденные трубочки […]
Кутья благословляется в церкви и подается на стол в пятницу первой недели Великого поста. Готовят ее из любого злака, например, риса или, как его называли, сарацинского пшена, подслащивая медом или сахаром и добавляя изюм, орехи и даже варенье. Другое название кутьи — коливо. К кутье принято подавать в отдельном соуснике постное молоко, которое делается из мака, грецких или лесных орехов, или из их смеси, или […]
60 г творога, черный кофе, 1 столовая ложка молока, жидкий некалорийный заменитель сахара по вкусу (приблизительно 4 капли). В мягкий творог добавить заменитель сахара, молоко и крепкий кофе, взбить в миксере и разлить в стаканы. «Диетические блюда», 1999 г
Чеснок, соль, вода. Очистить и разделить на дольки головку чеснока, и растереть их. Истолочь с небольшим количеством соли в ступе до образования однородной кашицы и развести 1/2 стакана кипяченой воды. Готовой приправой поливать печеные или отварные овощи. «Постные и праздничные рецепты православной кухни» 2004 г
1 яйцо, 2 столовые ложки горячей воды, жидкий некалорийный заменитель сахара по вкусу (приблизительно 10 капель), 1 столовая ложка муки-полукрупки, разрыхлитель на кончике ножа, 30 г грецких орехов, сливочное масло и мука для смазки формы. Яйцо взбить с заменителем сахара в пену, постепенно добавляя горячую воду. Добавить толченые орехи и просеянную муку, смешенную с разрыхлителем. Тесто выложить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать […]
Ноги несут на себе весь груз нашего тела; уже одно это обязывает нас тщательно ухаживать за ними, не допускать заболевании ног, следить за тем, чтобы ноги были всегда в порядке. Несложно уделять своим ногам каждый день немного внимания и заботы, время от времени устраивать для них ванночки и каждую неделю делать педикюр в салоне или дома. Летом ноги нуждаются в дополнительном уходе. Ноги очень потеют, […]
Картофель крупный 4 штуки, морковь крупная 2 штуки, 1/4 корня сельдерея, 1 луковица среднего размера, 1 стакан гороха (свежего, сушеного или замороженного), зелень петрушки, соль. Картофель почистить и отварить до полуготовности. Добавить нарезанные кубиками морковь и сельдерей. Варить на слабом огне еще 30 минут. Затем добавить горох, мелко нарезанную зелень петрушки и проварить еще 5 минут (консервированный или замороженный горох не нуждаются в предварительном приготовлении, […]