6 кусков филе (куриного или индейки), 1 стакан очищенных грецких орехов, 200 г соленых крекеров (рыбки), 0,5 стакана изюма без косточек, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан сливок 10%-ных (можно молока), соль, черный молотый перец. Смешать толченые крекеры и 1,5 ст.ложки сливочного масла. Измельчить орехи в мясорубке. Смешать крекеры, масло, орехи и изюм. Хорошо вымешать. Филе немного отбить, посолить, поперчить и выложить сверху начинку. […]
Дубовая кора рекомендуется при жирных волосах и потливости ног. 2 ст. ложки коры в 0,5 л воды варят 30 минут. Отвар втирают в кожу головы, протирают ноги или добавляют в ванну для ног.
Курицу нарезать кусочками и отварить. Соус: 1 стакан грецких орехов, чеснок (3-4 зубчика), 1 яйцо, 1 ст. ложка муки, красный перец молотый, кориандр молотый, шафран, соль, лук (обжарить до золотистого цвета). Все хорошенько перемешать (можно в комбайне). Затем в соус налить бульон от курицы (немного), перемешать и вылить в бульон с курицей (бульона должно быть столько, чтобы покрывал курицу). Прокипятить все в течение 5 минут. […]
3 стакана пшеничной муки, 20 г дрожжей, 1 стакан воды, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка соли, 2 небольшие картофелины, 2 ст. ложки сахара. Для приготовления закваски смешать 1/6 муки с сахаром и дрожжами, разведенными в теплой воде, накрыть и поставить в тепло для брожения на 1-2 суток. Картофель очистить, отварить, размять, смешать с маслом и солью, добавить приготовленную закваску, оставшуюся муку и […]
Курицу разрезать на порционные куски, слегка отбить, посолить, обвалять в муке и обжарить до румяной корочки. Затем сложить в утятницу, влить стакан воды, поставить на плиту и тушить на медленном огне. Когда мясо будет почти готово, влить стакан томатного сока и добавить обжаренный лук, нарезанный полукольцами. Перед тем как снять с плиты, влить 2/3 стакана сметаны и посолить по вкусу. Т. Шмалько, ст. Новощербиновская, Краснодарского […]
1 ч. ложку сока алоэ можно добавить на банку любого жирного крема. Хорошо протереть кожу лица соком и сейчас же смазать лицо кремом.
Для 1 рулетика потребуется: 1 окорочок сырой, 2 яйца, 1 небольшая головка лука, соль, перец — по вкусу, 100-200 г свиного жира (сала). С окорочка аккуратно снять кожицу. Мясо отделить от костей, провернуть через мясорубку вместе с луком и салом (сало добавляется для сочности, но можно делать и без него). Посолить фарш, поперчить. Яйцо хорошо взбить и пожарить блинчик, так же поступить и со […]
*Если на полированной мебели осталось пятно от горячего предмета, нужно натереть его парафином, накрыть промокательной бумагой и приложить горячий утюг. *Полированную или покрытую декоративной пленкой мебель лучше протирать специально подготовленной тряпкой для пыли: пропитать ее смесью глицерина и воды (1:1) и дать подсохнуть. Такая тряпка вбирает пыль, полирует поверхность. *Чтобы убрать царапины на мебели, нужно протереть их слабым раствором йода. *Кухонную мебель можно обновить, выкрасив […]
Тесто для первого коржа: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 стакан молотых орехов. Выложить тесто в форму слоем толщиной в палец, выпечь. Тесто для второго коржа готовится так же, но без орехов, а с добавлением 2 ст.ложек какао. Взбить крем: 1,5 стакана сахара, 1 пакетик ванилина, 1 пакетик загустителя для сливок. Прослоить остывшие коржи кремом. Сверху половину торта обсыпать дробленым шоколадом, […]
1 ведро помидоров прокрутить комбайном, переложить в таз, проварить, сутки выдержат. На следующий день протереть через сито и варить до нужной консистенции. Затем добавить 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана растительного масла, 1 стакан уксуса, соль по вкусу. Гвоздику, перец, корицу, семена укропа зашить в марлевый мешочек. Кипятить 20 минут и разлить по емкостям.
