Мясная запеканка с грибами и картофелем


Ингредиенты:

600 г мясного фарша из говядины, 300 г картофеля, 200 г грибов, 50г лука, 50 г сладкого перца, 20 мл оливкового масла, 20 г томатной пасты, 400 мл мясного бульона, 5 г любого соуса, 30 мл сливок, базилик, зелень укропа, перец белый молотый и соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Луковицу и сладкий перец нарезать тонкими полукольцами ножом для овощей, переложить на разогретую сковороду «От шефа» и спассировать в оливковом масле. За несколько минут до конца жарки положить приготовленный заранее мясной фарш, все тушить 20 минут с добавлением бульона, мелко нарезанных грибов, томатной пасты, соуса, соли, перца и рубленых листьев базилика.

2. Картофель очистить от кожуры при помощи овощечистки вертикальной и отварить в кастрюле «Мираж», после чего размять прессом для пюре, смешать со сливочным маслом и сливками до образования однородной массы.

3. На дно смазанной маслом «Ультраплюс» овальная выложить смесь из грибов и фарша, затем положить картофельное пюре. Поместить в разогретую духовку и запекать при температуре 200 градусов в течение 40-50 минут.

4. Готовую запеканку украсить измельченной в Измельчителе «Без хлопот» зеленью укропа и подать горячей.

Изделия TW:

Нож для овощей, сковорода «От шефа», овощечистка вертикальная, кастрюля «Мираж», пресс для пюре, «Ультраплюс» овальная, Измельчитель «Без хлопот»

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.