Лук


У свежего лука отрежьте корневую мочку, очистите покровные листья, пробланшируйте в кипящей воде 2-3 минуты и охладите в проточной.

Затем уложите на дно банки лавровый лист, лук и залейте горячим маринадом (на литр воды – 50г сахара, 50г соли, стакан 5 %-ного уксуса). Залитые банки накройте крышками и стерилизуйте (пол-литровые – 5 минут, литровые – 7 минут).

В. Крамаренко.

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.