Куриные ножки и/или грудки -7 порций, 3-4 ст. ложки майонеза или сметаны, 1-2 ст. ложки соевого соуса, 2 чайные ложки приправы карри, соль.
Куриное мясо слегка присаливаем. Если в соусе будет использоваться майонез, то можно не солить.
Готовим соус: майонез (или сметану, или и то и другое поровну), соевый соус и карри перемешиваем до однородного состояния. Каждый кусочек курицы обмазываем соусом, укладываем в блюдо, оставшийся соус выливаем туда же и оставляем мариноваться на 1-2 часа. Затем выкладываем кусочки курицы в смазанную растительным маслом сковороду, ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут, до образования корочки.
«Православный календарь» 2011 г