450 г соленых грибов, 1 луковица, 3 ст. л. растительного масла, зелень укропа, перец, соль.
Соленые грибы пропустить через мясорубку вместе с обжаренным в растительном масле репчатым луком, добавить перец, соль, тщательно перемешать. Подготовленную икру положить горкой в салатник, посыпать мелко нарезанным укропом. «Самобранка» № 4, 2004 г