Фасоль замочить в холодной воде на 6 часов, затем воду слить. Фасоль залить свежей водой, и поставить варить. Когда фасоль разварится, слить отвар, подсолить и добавить обжаренный мелко нарезанный лук. Перемешать и подавать горячей.
«Календарь православной хозяйки» 2008 г