Молодые кабачки разрежьте вдоль на две части, выньте сердцевину и заполните фаршем, приготовленным из нарезанного кубиками сладкого перца (3 шт.), репчатого лука (2 шт.), зелени петрушки, базилика, кинзы и 2 ст. ложек тертого сыра. Залейте кабачки сметаной и запеките в духовке. Подавайте на стол горячими.
«Исцеление православным постом», отец Вадим, 2005 г