ЕЖЕВИКА В СОБСТВЕННОМ СОКУ04.08.2013 в Ежевика на зиму / Заготовка продуктов впрок помечено ежевика / заготовка на зиму Пересыпьте ягоды послойно сахаром (300 — 400 г на 1 кг ягод), поставьте на 4-6 часов в холодное место. Затем ягоды переложите в банки, а сок подогрейте, залейте ягоды, прикройте банки крышками и паccеруйте, затем закатайте.