Стремление корректировать и предупреждать патологические процессы в организме путем изменения в нем биологической среды появилось на фоне определенного вакуума в профилактике и низкой эффективности лечения хронических воспалительно-дегенеративных заболеваний при всей успешности развития медицинской науки. Это направление во врачебном мышлении, основанное на известном в науке и на эмпирическом опыте народной медицины, получило за рубежом название естественной (физиологической, биологической) медицины. Отсюда и использование так называемых натуропатических (природных) средств для профилактики и лечения.
С позиций натуропатов первопричиной болезни не являются бактерии и вирусы (и другие возбудители) сами по себе: они лишь проявляют свое действие на организм, если биологическая среда в нем способствует этому. Поэтому, какими бы эффективными против возбудителей болезней не были те или иные лекарства, чтобы устранить хронизацию заболевания, добиться полного выздоровления необходимо восстановить нарушенную биологическую среду в организме. В таком подходе нет оппозиции к современной научной медицине, недоверия к медикаментозным методам лечения. Речь идет об углублении научных представлений о целостном в организме человека, об использовании индивидуального подхода к больному, лечении не болезни вообще, а заболевшего.
Питание относится к важнейшим натуропатическим средствам профилактики и лечения. Натуропатические системы питания призваны корректировать и улучшать внутреннюю биологическую среду организма в расчете на предупреждение хронических воспалительно-дегенеративных заболеваний, оздоровление человека. Каковы же принципы такого питания?
Вот наиболее общие из них:
-блюда готовятся только из натуральных продуктов, нерафинированных, без добавок специй, консервантов, не содержащих остаточных ядохимикатов, не подвергавшихся специальной обработке, замораживанию, консервации;
-питание способно поддерживать щелочную реакцию (рН) крови;
-продукты и блюда обладают детоксицирующим, очищающим действием;
-продукты и блюда должны быть легко усвояемы организмом;
-продукты, блюда и их дозировка обладают малой энергоценностью (калорийностью), которая легко регулируется;
-главная направленность питания — поддержание и создание внутренней биологической среды, противостоящей известным болезнетворным (повреждающим организм) факторам, т. е. оно должно обладать оздоравливающим действием;
-питание одновременно с оздоравливающим действием обладает лечебными свойствами при ряде заболеваний;
-общая направленность натуропатического оздоровления – продление жизни человека в деятельном состоянии.
«Твое здоровье» № 4, 1989 г