6 крепких крупных помидоров, 4 ст. ложки сливочного масла, 3 луковицы, 1 стакан брынзы, 1 яйцо, 1/2 стакана сметаны, 4 ст. ложки петрушки, перец, соль. Приготовление: с помидоров срезать верхушки, вынуть середину и, перевернув, дать стечь соку. Цептер- сковороду на слабом огне разогреть до середины зеленой зоны. Мелко нарубить лук и обжарить на сковороде с половиной сливочного масла. Добавить мякоть помидоров и протушить 5-10 мин. […]
4 крупные луковицы, 3 яйца, 100 г твердого сыра, 1 крупное яблоко, 200 г майонеза. Приготовление: лук нарезать кольцами и сложить в посуду 1,8 л, сверху положить хорошо вымытые яйца и на слабом огне довести до середины зеленой зоны. Снять с огня. Постепенно остудить, вынув яйца. Вместе с сыром и яблоком натереть их на терке. Все хорошо перемешать и заправить майонезом. «Рецепты для цептера» №3, […]
4 крупных помидора, 8 зубчиков чеснока, желтки из 8 яиц, 8 ломтиков сыра, немного зелени. Приготовление: помидоры разрезать пополам. Осторожно удалить мякоть. В подготовленные половинки положить мелко нарубленный чеснок, сверху — желток сырого яйца. Выложить нафаршированные половинки в посуду-сито, которую поставить на посуду 5,5 л с небольшим количеством воды. Закрыть крышкой и поставить систему на слабый огонь. Готовить 20-25 мин до середины зеленой зоны, пока […]
Ингредиенты: 250-300 г свежих шампиньонов, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 яйца, 1—2 помидора, 1 яблоко, 1/2 стакана сметаны, 1—2 ст. ложки оливкового масла, сок 7/2 лимона или 1 ст. ложка яблочного сока, пучок укропа, соль. Приготовление: шампиньоны промыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и сложить в посуду 1,8 л. Яйца тщательно вымыть и уложить сверху на грибы. Посуду поставить на слабый огонь и довести до […]
Ингредиенты: куриное филе. Для приготовления майонеза: яйцо, растительное масло, горчица, уксусная кислота, соль. Для приготовления корочки: грецкие орехи, сыр. Способ приготовления: Обжарить в сковороде куриное филе по «Цептер»-правилам. Миксером «МикСи» приготовить майонез. В мельнице миксера «МикСи» перемолоть грецкие орехи и сыр. Смазать обжаренную курицу майонезом, посыпать ореховой смесью для корочки. Накрыть крышкой и тушить 20 минут. «Цептер» № 4, 2001 г
Ингредиенты: 700 г мяса (говядина, свинина), 3 луковицы, 3 шт. болгарского перца, перец, специи. Способ приготовления: Мясо порезать на куски, поперчить, посыпать специями. Лук разрезать на 4 части, отделив каждый лепесток. Перемешать мясо в комбимиске, переложив луком. Дать промариноваться в течение 2-5 часов (можно обойтись и без маринования). На деревянные шпажки нанизать мясо, чередуя с луком, болгарским перцем. В нижнюю часть кастрюли-духовки налить воды до […]
Ингредиенты: 21 яйцо, 300 г сахара, 500 г сливочного масла, 100 г молотого миндаля, 800 мл молока, 1,5 кг бананов, 2 упаковки порошка для взбитых сливок, пакета ванильного пудинга, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки воды, 2 пакетика ванильного сахара. Способ приготовления: Приготовьте тесто для коржа: взбить миксером «МикСи» 7 яиц, 7 ст. ложек сахара, 3 ст. ложки муки и 2 ст. ложки теплой […]
Ингредиенты: 4 яйца, 80 г маргарина мягкого, 2 ст. ложки сметаны, 300 г муки, 250 г творога, орехи, изюм, сода. Способ приготовления: Мягкий маргарин смешать с 4 желтками яиц, сахаром, сметаной, добавить соду, гашенную уксусом, и муку. Отдельно миксером «МикСи» взбить белки в густую пену и аккуратно ввести в тесто ложкой. На смазанную маслом «Цептер»-сковороду вылить негустое тесто, сверху уложить творог, посыпать изюмом и орехами. […]
Ингредиенты: 1 яйцо, 1 яблоко, 1 ст. сахара. Способ приготовления: Отделить желток от белка. Из желтка и 1 ст. ложки сахара с помощью миксера «МикСи» приготовить «гоголь-моголь». Взбить миксером оставшийся белок и сахар. Фигурно разрезать яблоко и украсить его белками. «Цептер-рецепты» № 4, 2001 г
Ингредиенты: 1 кг свежей или замороженной клюквы, 0,5 кг фруктозы, 100 г творога. Способ приготовления: В «Цептер»-посуду высыпать клюкву с фруктозой. Перемешать до однородной массы миксером «МикСи» (многофункциональным ножом). Готовое желе разложить по банкам и закрыть универсальными «ВакСи» крышками. Хранить в холодильнике. Для приготовления йогурта в мерный стакан миксера «МикСи» выложить творог, курагу, добавить желе из клюквы и взбить миксером до увеличения объема в 2 […]
