Консервирование в Ц-р посуде


Консервированные овощи

Ингредиенты: Огурцы, помидоры, болгарский сладкий перец, цветная капуста, капуста брокколи, морковь, чеснок, 100 г сахара, 50 г соли, 2 ст. ложки уксуса. Специи «Санта Мария»: лавровый лист, черный перец горошком, гвоздика. Способ приготовления: В «Цептер»-кастрюлю (5,5 л) налить 2 л воды, добавить сахар» соль, специи «Санта Мария» и довести рассол […]


Консервирование овощного ассорти

В Цептер – кастрюлю 4,5 л налить 2 л воды, добавить 100 г сахара, 50 г соли, лавровый лист, перец-горошек, гвоздику. Довести рассол до кипения. В три банки по 0,8 л положить предварительно вымытые зелень, 1-2 дольки чеснока, помидоры, болгарские перцы, ажурно нарезанную морковь. Открытые банки перевернуть и поставить в […]