2 моркови натереть на терке, добавить 1 стакан молока. Тушить 5 минут, добавить 1 стакан пшена.
Добавить воды, чтобы жидкости было больше на 2 пальца. Соль, сахар — по вкусу. Закрыть крышкой и поставить на медленный огонь. Довести до готовности.
Обязательно отведайте эту кашу и приготовьте ее своим детям.
г.Кстово Нижегородской обл. Д. Пруцкова
«Скатерть-самобранка» № 21, 2006 г