2 стакана сушеных плодов и ягод (любых), 1 стакан сахара, 3 ст. ложки крахмала, 5 стаканов воды.
Сушеные плоды и ягоды промыть, плотные плоды предварительно замочить. Затем положить их в кастрюлю, залить водой и варить в течение 15-20 минут. Затем добавить сахар и отварить до готовности. Перед окончанием варки всыпать крахмал, остудить. Отдельно отварить рис. При подаче на стол рис залить холодным супом.
«Не голодаем в пост» 2002 г