Вам потребуется 6 ломтиков белого хлеба толщиной 1-1,5 см, 1/2 стакана молока, 50 г брынзы, 15 г сливочного масла, 1/2 столовой ложки тертого сыра и соль по вкусу.
Ломтики хлеба замочите в молоке. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите в нее ряд ломтиков хлеба и посыпьте их тертой брынзой, положите новый слой хлеба и брынзы.
Выкладывая слои, учтите, что запеканка увеличится в объеме. Поверхность запеканки смажьте сливочным маслом, яйцом, взбитым с молоком, посыпьте солью и сыром. Поставьте в духовку на 45 минут, чтобы она запеклась и подрумянилась.
Архив Александра