Ингредиенты:
Вода-700мл, сахар-200г, желатин-20 г, клубника-100 г, смородина — 50 г, черника-50 г, малина-50 г.
В большом миксере замочите желатин в холодной воде.
В ковше «От шефа™» (2,8 л) доведите до кипения сахарный сироп и варите 5 минут, затем снимите с плиты, остудите до 50°и смешайте с желатином.
В силиконовую форму «Королевская» выложите слоями ягоды и залейте их полученной жидкостью.
Поставьте форму охлаждаться в холодильник до полного застывания желе.