Заливное из грибов


Ингредиенты:

500 г любых свежих грибов, 40 г желатина, 1 л грибного бульона, 1-2 зубчика чеснока, укроп.

Способ приготовления:

1. Грибы порезать и пожарить до готовности в собственном соку.

2. Желатин замочить в Миске – матрешке в небольшом количестве холодного грибного бульона. После того, как желатин набухнет, смешать его с остальным бульоном и нагреть до растворения желатина.

3. Остудить, добавить соль, измельченный чеснок, порезанный укроп, немного вареной моркови (порезанной кубиками), грибы без рассола.

4. Все перемешать при помощи силиконового скребка и выложить в Форму для желе «Кольцо».

5. Поставить форму в холодильник на 5-6 часов.

6. Разрезать заливное на кусочки и подавать в блюде СК

Изделия TW:

Миска-матрешка, силиконовый скребок, форма для желе «Кольцо», блюдо СК 1,3 л.

http://www.tupperware.ru/xchg/ru/hs.xsl/index.html

Оставьте комментарий