Яйца, фаршированные сардинами


    8 яиц, ? стакана сардин в масле, 1 ст. ложка мелко нарубленного репчатого лука, 1 чайная ложка готовой горчицы, 100 г майонеза.

    Сваренные вкрутую яйца разрезать вдоль на половинки.  Желтки вынуть и растереть.

    Отдельно растереть сардины с луком, а затем смешать с желтками и горчицей.

    Полученной массой наполнить половинки белков, сделав поверхность выпуклой.

    Яйца выложить на блюдо и полить майонезом.

Газета «Волга»

Оставьте комментарий