Салат из гороха с солеными огурцами


    1 стакан гороха, 3 соленых огурца, 1-2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки растительного масла, соль, мо­лотый перец, зелень.

    Предварительно замоченный горох отварите и охладите. Соленые огурцы очистите от ко­жицы, семян и нашинкуйте, соедините с горохом, добавьте мелко нарезанный лук, все за­правьте растительным маслом, солью, пряностями и переме­шайте. Выложите в салатник и посыпьте рубленой зеленью.

Архив Александра

Оставьте комментарий