Медовые пряники


Продукты: 4 стакана муки, 2 стакана сахара, 2 ст. ложки меда, 1 ровная чайная ложка питье­вой соды;

для глазури — 200 г сахарной пудры, 1 белок, сок 1 лимона.

 

8807

Приготовление: Муку просеять с содой. Тесто замесить с полутора стаканом комнатной воды, в которой заранее растворен мед, и хорошо вы­месить. Смазать маслом различные формочки и до половины наполнить тестом. Печь в заранее разогретой умеренной духовке около 15 минут. К белку, взбитому на пенку, добавлять по­немногу сахарной пудры и лимонный сок и про­должать взбивать до получения густой массы. Охлажденные медовые пряники хорошо пок­рыть глазурью и подсушить.

Недялка Велева

Оставьте комментарий