Кулич с изюмом


Ингредиенты:
110 г муки, 30 г сливочного масла, 15 г дрожжей, 2 яйца, 30 г сахара, 30 мл молока, 20 г изюма (без косточек), соль по вкусу.

Способ приготовления:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Растопите масла в кувшине «Микроплюс» (500 мл) в течение 15 секунд в микроволновой печи при мощности 650 вт.

3. В малом «Хит – параде» (300 мл) в теплом молоке распустите дрожжи, поместите в замесочное блюдо (3 л). Добавьте сахар, соль и масло, перемешайте и охладите до комнатной температуры, после чего из сита добавьте муку и замесите тесто силиконовым скребком «Диско».
4. Накройте крышкой и поставьте в теплое место, чтобы тесто подошло.
5. С помощью насадки-сепаратора из набора «Поваренок» отделите яичные желтки от белков.
6. Белки взбейте в миксере «От шефа».
7. Когда тесто поднимется, смешайте его с желтками, затем с взбитыми в стойкую пену белками.
8. Добавьте изюм и тщательно перемешайте силиконовым скребком «Диско».
9. В кастрюлю «Ультрапро» (500 мл) выложите приготовленное тесто, накройте крышкой, и оставьте пока тесто не поднимется до краев.
10. Выпекайте кулич до готовности в духовке в течение 20-25 минут.
11. Украсьте кулич растопленной сахарной помадкой и разноцветной посыпкой «Монпарель»
Изделия TW:
Кувшин «Микроплюс» (500 мл), малый «Хит-парад», замесочное блюдо, сито, силиконовый скребок «Диско», набор «Поваренок», миксер «От шефа», кастрюля «Ультрапро» (500 мл).
http://www.tupperware.ru/xchg/ru/hs.xsl/index.html

Оставьте комментарий