Крюшон


Ананас очистить, удалить жёсткую середину и нарезать кубиками. Киви очистить и нарезать половинками кружочков. Из вишни удалить косточки, остальные ягоды перебрать и все вместе положить в крюшонницу. Засыпать сахаром, влить вино и ликёр и оставить на 2 часа. Перед подачей положить лёд, влить шампанское и украсить листиками мяты или мелиссы и сразу же подавать на стол. Подавать крюшон в стаканах с соло­минкой и ложечкой для фруктов.

400 г различных фруктов и ягод — ананаса, киви, малины, земляники, вишни, 100 г сахара, 750 мл белого сухого вина, 50 мл ликёра, бутылка шампанского, лёд, листочки мяты или ме­лиссы для украшения.

«Календарь православной хозяйки» 2008 г

Оставьте комментарий